Speisekarte

Wirtshausgerichte
frisch & regional

Brot & Spiele

Burger

Wirtshausburger

Rindfleisch Patty 180 g, Bacon Marmelade, Rucola, Zwiebeln, Tomaten, Gurkenscheiben, Roggen-Bun

13.00 €

Wild-Burger

Wildfleisch Pattie, gebratene Champignons, Bärlauch Sauce, Salat, Gurke, Zwiebeln, Mehrkorn-Bun

14.00 €

Veggie-Burger

Hausgemachtes vegetarisches Pattie aus Austernpilzen, Haferflocken, Käse mit Rucola, Zwiebeln mit Tomate, Gurkenscheiben, Currysauce, Roggen-Bun

12.50 €

Side Order

Pommes Frites 4.00 €
Süßkartoffelfritten 6.00 €
Bratkartoffeln 5.00 €
Chedder Käse 1.00 €

vorweg oder dazu

Suppen & Salate

Tom Kah Gai

Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch, Gemüseeinlage, Hühnerbruststreifen, Koriander

7.50 €

Kürbis- Karottensuppe

Ingwer, Orange

7.00 €

Wirtshaussalat

verschiedene Gartensalate und Wildkräuter, Tomaten, Tomaten , Gurken
Paprikastreifen, Radieschen, Pinienkerne, Hausdressing nach Wahl

12.50 €

Kleiner Beilagen Salat

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken

4.50 €

Side Order

Gebratene Hänchenbruststreifen 4.00 €
Gebackener Ziegenkäse 4.00 €
Falafel Bällchen 4.00 €

Vorspeisen / Starter/ kleiner Hunger

Starter

Münchner Weißwurst

Mit Laugenbrezel, süßer Senf

8.50 €

Rindcarpaccio

Olivenöl, Basilikum, Zitrone, Rucola, Pinienkerne, Baguette

14.00 €

Bayrische Butterbrezel

Große Laugenbrezel mit Butter gefüllt

4.50 €

Piementos de Padron

Kirschtomate, Pinienkerne, Baguette

9.50 €

Hauptgerichte

Fleisch & Fisch

Schnitzel

Hausgemachte, frisch panierte Schnitzel vom Schwein oder Hähnchenbrust wahlweise mit:

Rahmpilzsauce

Mit Salatbeilage, wahlweise mit Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln

18.50 €

Paprika/Zwiebel-Sauce

Mit Salatbeilage, wahlweise mit Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln

18.50 €

Überbacken mit Bacon, Lauch und Emmentaler

Mit Salatbeilage, wahlweise mit Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln

18.50 €

Holsteiner Art, mit zwei Spiegeleiern

Mit Salatbeilage, wahlweise mit Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln

18.50 €

Fisch

Seelachsfilet ``Finkenwerder Art``

Mit Krabben, brauner Butter, Bratkartoffeln, Salatbeilage

22.00 €

Matjesfilet ``Hausfrauen-Art``

Sauerrahm, Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

16.50 €

Marinierte Bratheringsfilets

Mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

16.50 €

Fleisch

Zwiebelrostbraten

Rumpsteak, Röstzwiebelringe, Butterspätzle, Bratensauce, Beilagensalat

26.50 €

Wildgulasch mit Waldpilzen

Mit Rotkohl und Kartoffelknödeln

23.00 €

Zart geschmorte Ochsenbacke

Mit Bratensauce, Butterspätzle, Gemüsebeilage

26.50 €

Grünkohl mit Bregenwurst

Mit Salzkartoffeln, Senf

17.50 €

zu guter Letzt

Dessert

Mousse au Chocolat

kleine Portion im Glas, hausgemacht

4.50 €

Pana Cotta mit Erdbeermark

Kleine Portion im Glas, mit Krokant Streusel

5.00 €

Warmer Apfelstrudel

Mit Vanilleeis, Haselnusskrokant

7.00 €

ohne Fisch - ohne Fleisch

Vegetarisch

Veggie-Burger

Hausgemachtes vegetarisches Pattie aus Austernpilzen, Haferflocken, Käse mit Rucola, geschwenkten Zwiebeln mit Tomate, Gurkenscheiben, Currysauce

12.50 €

Gebratene Brezelknödel

Mit Rahmpilzen, kleiner Gartensalat.

17.50 €

Gemüsecurry

Mit Kokosmilch, Basmatireis

14.00 €

Gemüseschnitzel

Mit Paprika/Zwiebelsauce oder Rahmpilzen, Pommes oder Bratkartoffeln, Salatbeilage

17.50 €

Logo Wirtshaus Sankt Blasien Northeim

Am Münster 30, 37154 Northeim
Tel.: 05551 – 917 94 80