Saisonkarte
Knusprige Gänsekeule oder Gänsebrust
mit Kartoffelknödel, Rotkohl oder Rosenkohl, Gänsesauce.
25,50 €
Ganze Gans für 4 Personen
mit Kartoffelknödel, Rotkohl oder Rosenkohl, Gänsesauce.
Nur auf Vorbestellung
120,00 €
Speisekarte
Wirtshausgerichte
frisch & regional
frisch & regional
Brot & Spiele
Burger
Wirtshausburger
Rindfleisch Patty 180 g, Bacon Marmelade, Rucola, Zwiebeln, Tomaten, Gurkenscheiben, Roggen-Bun
13.00 €
Wild-Burger
Wildfleisch Pattie, gebratene Champignons, Bärlauch Sauce, Salat, Gurke, Zwiebeln, Mehrkorn-Bun
14.00 €
Veggie-Burger
Hausgemachtes vegetarisches Pattie aus Austernpilzen, Haferflocken, Käse mit Rucola, Zwiebeln mit Tomate, Gurkenscheiben, Currysauce, Roggen-Bun
13.00 €
Side Order
Pommes Frites 4.00 €
Süßkartoffelfritten 6.50 €
Bratkartoffeln 6.00 €
Chedder Käse 1.00 €
Ketchup/Majo 0.50 €
Süßkartoffelfritten 6.50 €
Bratkartoffeln 6.00 €
Chedder Käse 1.00 €
Ketchup/Majo 0.50 €
vorweg oder dazu
Suppen & Salate
Tom Kah Gai
Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch, Gemüseeinlage, Hühnerbruststreifen, Koriander
7.50 €
Kürbiscremesuppe
Mit Kokosmilch, Kürbiskernöl, Baguettbrot
7.00 €
Wirtshaussalat
verschiedene Gartensalate und Wildkräuter, Tomaten, Tomaten , Gurken
Paprikastreifen, Radieschen, Pinienkerne, Hausdressing nach Wahl
Paprikastreifen, Radieschen, Pinienkerne, Hausdressing nach Wahl
12.50 €
Kleiner Beilagen Salat
verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken
4.50 €
Asia Bowl
Krautsalat, Blattsalate, Gurken, Gemüse-Reisbällchen, Sesam, Sternfrucht, Baguette
16.50 €
Side Order
Gebratene Putenbruststreifen 4.00 €
Gebackener Ziegenkäse 5.00 €
Gebratene Semmelknödel 6.00 €
Gebackener Ziegenkäse 5.00 €
Gebratene Semmelknödel 6.00 €
Vorspeisen / Starter/ kleiner Hunger
Starter
Roastbeef auf Bauernbrot
Saftige Roastbeefscheiben, hausgemachte Remoulade, geröstetes Sauerteigbrot, Röstzwiebeln
15.00 €
Rindcarpaccio
Olivenöl, Basilikum, Zitrone, Rucola, Pinienkerne, Baguette
14.00 €
Bayrische Butterbrezel
Große Laugenbrezel mit Butter gefüllt
4.50 €
Hauptgerichte
Fleisch & Fisch
Schnitzel
Hausgemachte, frisch panierte Schnitzel vom Schwein wahlweise mit:
Rahmpilzsauce
Mit Salatbeilage, wahlweise mit Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln (+ 2.00 €)
18.50 €
Paprika/Zwiebel-Sauce
Mit Salatbeilage, wahlweise mit Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln (+ 2.00 €)
18.50 €
Holsteiner Art, mit zwei Spiegeleiern
Mit Salatbeilage, wahlweise mit Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln (+ 2.00 €)
18.50 €
Fisch
Hamburger Pannfisch
Gebratenes Seelachsfilet, Bratkartoffeln, Senfsauce, Gurkensalat
21.50 €
Fleisch
Grillteller
Rumpsteak, Putensteak, Schweinesteak, Kräuterbutter, Bacon, Pommes, Beilagensalat
19.50 €
Currywurst
Mit hausgemachter Currysauce, Pommes
10.00 €
Zart geschmorte Ochsenbacke
Mit Bratensauce, Butterspätzle, Gemüsebeilage
24.50 €
Rumpsteak 280g
Mit kräuterbutter, Pommes, Beilagen Salat
27.50 €
Wildschweinschnitzel mit Nusspanade
Bratensauce, Semmelknödel, Rothkohl
24.50 €
Herzhafter Grünkohl mit Bregenwurst
Salzkartoffeln, Senf
17.00 €
Knusprige Schweinshaxe
Sauerkraut, Kartoffelknödel, Bratensauce
18.00 €
zu guter Letzt
Dessert
2 Kugeln Vanilleeis
Mit Schokosauce, Haselnusskrokant
5.00 €
Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern
Mit Vanilleeis, Erdbeeren, Haselnusskrokant
8.00 €
ohne Fisch - ohne Fleisch
Vegetarisch
Veggie-Burger
Hausgemachtes vegetarisches Pattie aus Austernpilzen, Haferflocken, Käse mit Rucola, geschwenkten Zwiebeln mit Tomate, Gurkenscheiben, Currysauce
13.00 €
Käsespätzle
Mit Röstzwiebeln, Beilagensalat
15.50 €
Gemüseschnitzel
Mit Paprika/Zwiebelsauce oder Rahmpilzen, Pommes oder Bratkartoffeln, Salatbeilage
17.50 €
Am Münster 30, 37154 Northeim
Tel.: 05551 – 917 94 80